全然暇にならない(◞‸◟) ここ二か月、一人で三人分で働いている。4月人事で移動してきた上司と同僚、全然働かない。全く釣りに行くこともできない。ブログもアップできていない．．．．．．．あ~っと嘆いてしまう(~_~) 最近の雑記関係、特に母の日料理のレシピを備忘のためログしておこう、早くしないと忘れてしまうよ。
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5/9母の日 チキンソテーと昔風ナポリタン、イカ刺しを振る舞う
日頃の感謝を込めて、妻に料理を振る舞った。
仕事人間、遊び人間で全然家庭を顧みてない。一人で釣りに出かけるか、家にいても部屋で仕事するか、釣り具弄るか、映画見るか、本読むか、いずれにしても好き勝手やっている。
いつもいつも感謝の気持ちでいるので、母の日でなくても、結構、料理などはするんだけどね。まぁ、料理するのも好きなんだよね。
今回は、特にチキンソテーが上手くできたので、そのレシピをログしておく。
○鶏むね肉のソテー
- 鶏むね肉を二枚おろしにする。
- 秘伝のたれに浸して、30分ほど冷蔵庫に寝かせる。
- フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でじっくりニンニクスライスを炒める。
- ニンニクを取り出して、秘伝のたれに付けておいたむね肉を強火で1分/片面×裏表を焼き、その後、蓋をして弱火でゆっくりと蒸し焼きにする。
- 中まで火が通ったら、皿にもってニンニクを乗せて完成。
○秘伝のたれ（むね肉300g程度）
- オリーブオイル おおさじ1杯
- お酒 おおさじ1杯
- 塩コショウ 適量
- 砂糖 こさじ1杯
- 酢 小さじ1杯
- 醤油 小さじ1杯
今年の家庭菜園は定番キュウリ、ミニトマト、ナス、ピーマンの他、ほうれん草、カブもやります
毎年、家庭菜園をやっているが、今年はちょっと畑面積を増やした。
道路側の日当たりの良い方には、定番のキュウリ、ミニトマト、ピーマン、ナスを植えた。
家の脇で午前中しか日が当たらない畑には、シソ、中カブ、ほうれん草、白ネギを植えた。
中カブ、ほうれん草ははじめてである。
上手く育つとよいが。
DAISO釣具の購入、Metal VIB、ジグヘッドDelta、ワーム各種
ダイソーでもマイクロジグを新発売したとの情報を得て、市内数店舗を探したが見つからず．．．．．．．
仕方がないので、気になる釣具をいくつか購入してきたので簡単に紹介。
まずは、「Metal VIB」の20gと26g。
いままでは、7g、10g、14gと比較的軽量なラインアップであったが、それらよりも重めのものが追加されていました。
とりあえず、2個づつ購入。
家にあった7gと並べてみる。
カタチは全く同じでサイズが違うのみ。
フックはトリプルフックです。例によって、あまり刺さりは良くないようです。
続いて、三角錐のジグヘッド「ジグヘッドDelta」。
例の製品そっくりです。
家にあった本物と比べてみました。
左がイワシヘッド、真ん中が本物、右がダイソーです。
見た感じ全く遜色なしですね。
最後に、ワームを二種類。
前から気になっていた「どじょうワーム」。
何となく「ペタンコスリムカーリー」っぽい感じですね。
「ストレートワーム」も購入。
こちらは、本当に定番。必ず釣れるでしょう(*^^*)
釣りに行けてない．．．．．．．
仕事が忙しく、プラスして緊急事態宣言。
何となく、釣りに行けてません。
ここ数年、港・堤防からの釣りをメインとしていましたが、サイズ的に大物が釣りたくなってきて、磯に行こうかと考えています。
もう少し、仕事が落ち着いたらですがね．．．．．．．．
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